Cette appellation d’IGP (indication géographique protégée), les apiculteurs picards l’attendait depuis longtemps. Combien, au fait ? « Au moins dix ans », affirme un optimiste « Non, non, quinze ans, » lui répond un pessimiste. Pour être honnête, cela fait presque deux bonnes décennies.
Une attente récompensée le 11 novembre 2025 avec l’officialisation de cette IGP qui récompense les efforts d’un bon nombre d’apiculteurs régionaux. En France, trois autres miels peuvent y prétendre: le miel d’Alsace, le miel de Provence et le miel des Cévennes.
Mais curieusement, tout le territoire picard n’est pas concerné. On trouve, ainsi, les forêts d’Halatte, de Chantilly, de Saint-Gobain ou de Samoussi et… le sud du Pas-de-Calais et quelques localités du Val d’Oise.
Dans l’Oise, six apiculteurs peuvent coller cette petite étiquette sur leur production de tilleul. Dont, dans l’aire cantilienne, Jean-Baptiste Vial de M comme Miel à Lamorlaye dont les produits sont dans les rayons de l’Instant miels et saveurs à Chantilly. Pour apporter un plus, Jean-Baptiste a inventé une moutarde au miel de tilleul. Locale, presque, puisque la fameuse moutarde provient de l’atelier Honoré à Clermont. Après, il y a juste le petit « coup de patte » de JB….
